Singi-juustu omlett

Niisiis olen ma lõpuks kokkamise lainel tagasi! See paar nädalat, kus sai maitsta kõike head ja paremat ning taipärast on nüüd läbi.. tuleb ise hommikust alustada juba suurel õhinal kokkamisega! Hommikul on üks paljude lemmik kindlasti muna, mistahes viisil seda teha, aga mina eelistan muna süüa omletina! :)

Maitseid Kõigile

Vaja läheb:

• 3 muna
• pool klaasi kohvikoort (või 35% vahukoort, piima)
• suitsutatud kaelakarbonaad (või suitsurulaad, suitsusink)
• gouda juust
• natuke paprikat
• sool
• pipar
• õli

Valmistamine:

Klopi munad vahtu ning lisa nende hulka koor. Lisa ka sool ning pipar ja sega uuesti läbi. Prae pannil kergelt juba singi tükid/ribad koos paprika tükkidega ja lisa kuumale pannile munasegu. Lase natuke kuumutada, aga hakka vaikselt pannilabidaga omletti põhjast ülesse rullima, nii et tõmbad labidaga alumise juba praetud kihi peale. Prae mõlemalt poolt ning kõige viimasena lisa juust. 

PS! Sellist omletti tuleb teha kõrge kuumusega pannil!