Teekook

Teekook meenutab mulle mingil seletamatul põhjusel lapsepõlve. Mõnus kook, mis on olnud paljude lemmikuks juba väga pikka aega, aga minu jaoks oli see kook kuidagi unarusse jäänud. Ilmselt ei leidu seda enam nii palju poelettidel ega pagariärides. Kui enne arvasin, et ah mis see ära pole, et selline tavaline pärmitaigna plaadisai, mille vahel kreem, ei saa ju väga keeruline olla. Tuleb tõdeda aga vastupidist. Minu jaoks siiamaani üks keerukamaid koogitegusid, võib-olla ka esimesest korrast tingituna, aga mässamist oli omajagu! Küll aga tulemus oli niivõrd maistev, see korvas ka kõik ülejäänu! :)

Maitseid Kõigile

Vaja läheb:

Tainas:

• 3 dl piima
• 35 g pärmi
• 1 suurem muna
• 100 g suhkrut
• näpuotsatäis soola
• 1 tl jahvatatud kardemoni
• umbes 1 tl riivitud sidruni koort
• 80 g võid
• 450 g nisujahu

Purukate:

• 100 g nisujahu
• 3 spl suhkrut
• 50 g võid

Kreem:

• 200 g võid
• 150 g kondenspiim suhkruga
• 100-150 g tuhksuhkrut
• 1 tl vanillisuhkrut
•  natuke baileys

Valmistamine: 

Kõigepealt tuleb eelkergitada pärmitainas. Selleks võta suurem kauss, kuhu lisad pärmi paari tl suhkruga ning tee puulusikaga vedelaks. Lase piim leigeks (kindlasti mitte keema, vaid kergelt soojaks, kui lased piima keema, siis pärm ei kerki) ja lisa pärmi hulka. Lisa umbes pool jahukogusest ja lase kerkida (pane mingi puualus rätikuga peale, et oleks soojem temperatuur ja kerkiks kiiremini).

Vahusta pehme toasoe või ja muna suhkruga ning lisa ka teised maitseained (kardemon,sool, natuke sidrunikoort) ja lisa eelkergitava taina hulka. Lisa ka ülejäänud jahu kogus ning sega puulusikaga, et tainas tuleks ilusti kausi küljest lahti ja et tekiks õhumullid. Pane tainas kas võitatud plaadile või küpsetuspaberiga plaadile/koogivormile ja hõõru märja käega ühtlaselt laiali ja lase veel kerkida.

Vahepeal tee aga valmis purukate, milleks sega ühes kausis kokku jahu, suhkur ja või ja mudi käte või lusika abil sõmeraks puruks.

Puista ühtlaselt purukate pärmitaignale ning lisa eelsoojendatud ahju. Küpseta 180 kraadises ahjus umbes 30 minutit. Kui näed, et kook on pruunikas siis võta välja ja lase täielikult jahtuda.

Valmista võikreem: Vahusta toasoe või kondenspiima ning tuhksuhkruga, lisa ka vanillisuhkur. Lisa viimasena alkohol (mina panin baileys´t, aga võid lisada ka rummi või konjakit).Vahusta/sega ilusti läbi ja kreem ongi valmis.

Jahtunud plaadisai lõika terava pika noaga kaheks kihiks ning alumisele kihile määri ühtlaselt võikreem. Kata ülemise kihiga ja lõika neljakandilisteks tükkideks. Serveeri kohe!

Maitseid Kõigile

 

Maitseid Kõigile

Maitseid Kõigile

Hommikupuding chia seemnete ja kaerahelvestega

Tervisliku päeva alustamiseks on chia puding ideaalne valik! Maitseb tõeliselt hästi ning energia kogu päevaks on garanteeritud!

Maitseid Kõigile

Vaja läheb ühe inimese koguseks:

• 2 spl chia seemneid
• pool klaasi kaerahelbeid
• 1 tl vanillisuhkrut või vanillipastat
• 1 väiksem tl kaneeli
• 1 klaas piima (näiteks mandlipiim)
• banaan
• õun

Valmistamine:

Sega kausis kaerahelbed, chia seemned, vanillisuhkur, kaneel ning vala peale piim ja sega uuesti. Pane ööseks külmkappi tahenema. Hommikul sega kausis tükeldatud banaan ja õun kaneeliga ja lisa chia pudinguga kihiti puuviljad. 

Lihtne ning tervislik puding ongi valmis nautimiseks!

Mina söön iga päev kas hommikuti või lõunati chia seemneid (kasutan neid smuutides, pudru sees, jogurtiga vms). Miks ma neid tarbin?

Chia seemned on toitainete sisalduse poolest väga väärtuslikud. Chia seemned on väga kõrge energiaväärtusega ja on tuntud juba iidsete asteekide ajast alates. Neid seemneid kutsuti indiaani jooksjate toiduks (ilmselt tänu energiaväärtusele ning seemned kaitsevad keha vedelikukao eest). 
Chia seemned on suure kiudainetesisaldusega valguallikas, sisaldades endas suures koguses omega-3,6,9  rasvhappeid, antioksüdante, kaaliumi, rauda, magneesiumi, tsinki ja erinevaid vitamiine. 
Chia seemned on pärit Lõuna-Ameerikast.
 
PS! Chia seemned ei sisalda gluteeni. 

Maitseid Kõigile

 

Sufleeomlett banaani ja mandlitega

Sain inspiratsiooni kevadisest Jamie Oliveri ajakirjast, kus on samalaadne sufleeomlett, küll natuke keerukamalt ja mõne teise toiduainega, kuid mina kohandasin selle enda jaoks ning loodetavasti ka Teie jaoks lihtsamaks ja võib-olla käepärasemaks! Mulle tohutult meeldib lugeda kokandusajakirju ning alati kui ma seda teen valdab mind heaolu tunne - see mida ma teen ehk valmistan erinevaid sööke, seda ma tõesti naudin! Väga palju inspiratsiooni ja uusi nippe saab just kokaraamatutest ning ajakirjadest, millest mina olengi tegelikult õppinud, sest koolis ma kokaks ega kondiitriks õppinud pole!
Mina olen harjunud omletti sööma küll alati soolasena, kuid selline sufleeomlett on lihtsalt uskumatult hea ning kui sinna sobitasin veel oma lemmik puuvilja - banaani, siis on see minu uus vaieldamatu lemmik!

Maitseid Kõigile

Vaja läheb ühele inimesele sufleeomleti valmistamiseks:

•  2 muna (valge ja kollane eraldatud)
• 1 banaan
• pool spl vanillisuhkrut või vanillipastat
• 1 tl võid
• tuhksuhkrut
• purustatud mandleid või näiteks hakitud sarapuupähkleid
• soovi korral maapähklivõid

Valmistamine:

Eralda munavalged ja kollased. Munakollased klopi vanillisuhkruga ja umbes 2 spl veega paksuks vahuks (kui tahad magusamat omletti, võid veel lisada suhkrut). Munavalged klopi teises kausis tugevaks vahuks ja seejärel lisa metallist lusika abil munakollasesegu hulka. Sulata või pannil nii, et kogu panni pind oleks sulavõiga kaetud ning vala munasegu pannile ja küpseta keskmisel kuumusel kuni omlett on tahke ja alt kuldpruun. Lükka omlett spaatli abil panni küljest lahti ja tee üle keskkoha väike süvend ning keera hoolikalt üks omleti pool teisele peale. Tõsta taldrikule ja lisa koheselt kuuma omleti vahele tükeldatud banaanid, seda võib ka pannil teha, kes soovib. Raputa peale tuhksuhkrut ja purustatud mandleid või pähkleid ning serveeri soojalt! 

Ps! Mina panin veel enne banaanide lisamist omleti vahele natukene maapähklivõid ja seejärel banaaniviilud, väga hea maitse annab juurde! Samuti võib kasutada mett omleti vahele määrimiseks!

Maitseid Kõigile

 

Maitseid Kõigile

 

Maapähklivõi muffinid

Olen suur pähklite sõber ja ühel päeval, kui külastasin Inglismaad, sain seal olles esimest korda proovida maapähklivõid, millesse ma kohe ülepeakaela ära armusin! Eestis küll pole seda õiget veel leidnud (seda maitset, mis seal sain kogeda), kuid siiski on ka häid siin, mida saab kasutada toiduvalmistamises! Ma küll pole eriline muffinimeister, aga neid teha on lihtne ja soovitan kõigile, kes samamoodi on maapähklivõi sööjad!

Maitseid Kõigile

Vaja läheb:

• 250 g nisujahu (võib ka pooleks teha mandlijahuga)
• 7 spl pruuni suhkrut (umbes 100 g )
• 1,5 spl küpsetuspulbrit
• 60 g võid
• 1 suurem muna
• u 2 dl piima
• purustatud maapähkleid
• 6 spl  crunchy maapähklivõid (võib ka kasutada kreemjat maapähklivõid)
• näpuotsatäis soola

Valmistamine: 

Sega omavahel kuivained: jahu, suhkur, sool, küpsetuspulber. Lisa maapähklivõi nende hulka ja sega läbi. Sulata või. Klopi muna vahtu ja lisa sulatatud või ning piim. Sega vedel segu kuivainete hulka. Lisa ka purustatud pähklid taina hulka ja sega läbi. Vajadusel, kui on liiga kuiv, võid lisada rohkem piima. Kuna tainas on suhteliselt kuiv, mitte vedel, siis võid kasutada ainult muffiniümbriseid ning jaota tainas ühtlaselt ära ja lisa eelsoojendatud ahju. Küpseta 200 kraadises ahjus umbes 20-25 minutit, kuni muffinid on ilusad kuldpruunid!

Peale tegin mina shokolaadikastme, milleks kasutasin 20 g kakaopulbrit, umbes 150 g tuhksuhrkut ja natuke keevat vett (2 spl). Sõelusin kakao ja tuhksuhkru kaussi ning lisasin vee ja segasin läbi.

Enne ahju minemist:

Maitseid Kõigile

 Ahjust välja tulles:

Maitseid Kõigile

 

Maitseid Kõigile

Maitseid Kõigile

Isetehtud friikartulid ja kotletid

Vahel on isu ka millegi ebatervisliku järgi, kuid selleks ei pea ruttama kiirtoidukohtadesse, vaid saab teha ise friikartuleid koos lemmik lisanditega. Mina valisin seekord friikatele lisandiks kotletid, mis ei ole tegelikult ebatervislikud ning võib öelda, et õhtusöök on ilusti tasakaalus! :) Kes pole veel ise proovinud friikartuleid kodus teha, siis tõesti need on täpselt sama head ja maitsvad, kui söögikohtades!

Maitseid Kõigile

Friikartulite jaoks läheb vaja:

• kartuleid
• rapsiõli
• soola

Valmistamine:

Lõika kooritud kartulid umbes 5 mm paksusteks ribadeks, lõigatud kartulid pane külma vette. Kuumuta potis õli. Kuivata ja nõruta kartulid rätiku või salvrätikuga ära, see väldib hiljem potis pritsimist. Kui õli on potis piisavalt kuum ja muliseb, siis lisa kartulid sisse (õli peab nii palju olema, et katab ilusti kartulid ära ja need saavad tõusta pinnale). Hoia õlis ühte portsu kartuleid umbes 5 minutit tugeval kuumusel, tõsta välja ja nõruta. Raputa peale soola ja friikartulid on valmis söömiseks!

Kotletid:

• 600-700 g hakkliha
• 1 suurem muna
• sool
• pipar
• jahu 
• soovi korral sibul

Valmistamine:

Sega ühes kausis hakkliha munaga ning lisa sool ja pipar. Võib lisada ka tükeldatud sibulat sisse. Moodusta jahus väiksed pätsikesed ja lisa kuumale pannile pruunistuma.

Serveeri friikartulid ja kotletid näiteks chilli kastmega! :)

Maitseid Kõigile

Plaadikook purukatte ja toormoosiga

Mmm, kui hea see lõhn, mis tuleb ahjust plaadikoogi küpsemise ajal. Nii hea on õhtul tee või kohvi kõrvale nautida ahjusooja kooki. Veel parem on, et see valmib lihtsalt ja kiirelt ja üldiselt on need toiduained alati kodus olemas ja ei pea ekstra poodigi sõitma! Isu tuli, seega pidi tegema :)

Maitseid Kõigile

Vaja läheb:

Põhi/täidis

• 3 muna
•  6 spl suhkrut
• 1 tl vanillipastat või vanillisuhkrut
• 50 g võid
• 1 klaas jahu
• toormoosi või marju (eelistatult hapusi, näiteks mina kasutan mustsõstra-punasesõstra-vaarika toormoosi)
• pool klaasi piima
• 200 g vanilje kohupiima

Purukate:

• 1 klaas jahu (umbes 100 g)
• 2-3 spl pruuni suhkrut
• 70 g võid

Valmistamine:

Vahusta munad suhkruga ning lisa vanillipasta või vanillisuhkur. Sulata või pliidil ning lisa või koos jahuga munadele ja sega ära. Viimasena lisa kohupiim ning piim ja sega kergelt uuesti läbi. Vala suurele ahjuplaadile põhi ning lisa ka pool moosist või marjadest ning küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 5-10 minutit. Sellel ajal valmista purukate, milleks sega jahu, või ja suhkur omavahel puruks (kergem on kätega näppida omavahel puruks). Kui näed, et ahjus olev põhi pole enam vedel, võta välja ning lisa juurde moosi ja purukate. Küpseta umbes 30 minutit 175 kraadises ahjus.

Maitseid Kõigile

 

Maitseid Kõigile

 

Maitseid Kõigile

Tegin seda ühe nädala jooksul lausa mitu korda, kuna tõesti hea kook, sobib täpselt tee kõrvale nautimiseks.

Hetkel loen raamatut, kõrvale tükike kooki ning tuli isu kakao järele - ideaalne kooslus! 

Tervislikud hommikuküpsised

Tervislikud küpsised kaerahelvestest on hommikuse kohvi või tee kõrvale ideaalne amps, kellel aega natuke rohkem, siis miks mitte vahelduseks küpsetada ka hommikul! Loomulikult saab neid teha igal ajal, sest maitselt on need super head ja sobivad vahepalaks terve päev!

Maitseid Kõigile

Vaja läheb:

• 175 g kaerahelbeid
•  pool klaasi / 40 g kookoslaaste
• 50 g mandlilaaste
• 1 suurem või 2 väiksemat küpset banaani
• 2 spl külmpressi oliivõli
• 1 tl vanillipastat või ekstrakti (võib kasutada ka vanillisuhkrut)
• 2 spl mett
• 1 spl vett
• 1-2 spl õunamoosi/püreed (ei pea panema, kellel pole)
• soovi korral 1 tl kaneeli
• soovi korral 1-2 spl pruuni suhkrut (kes soovib magusamaid küpsiseid)

Valmistamine:

Köögikombainis või mistahes kodus leiduvas köögimasinas purusta esmalt kaerahelbed, mandlilaastud ja kookoslaastud. Tee kahvliga puruks banaan ühes kausis ning sega sisse oliiviõli, vanillipasta,mesi ja õunamoos (soovi korral kaneel ja suhkur samuti). Sega kogu tainas kokku ning lisa vesi viimasena, see hoiab ilusti segu ühes tükis. Võta ahjuplaat ning kata küpsetuspaberiga ja tee käte abil väiksed kakukesed ning küpseta eelsoojendatud ahjus 150 kraadi juures umbes 20-30 minutit. Kui näed, et on kuldpruunid, on küpsised valmis! Lase 10 minutit jahtuda ja söö kohe! 

PS! Kui tahad neid säilitada kauem, siis hoia külmas, on veel pea nädal aega head! :)

Enne ahju minemist

Mango Lassi

Kuna bikiinihooaeg läheneb, tuleb mõelda üha rohkem tervislikule toitumisele, kuna see mida me sööme, sellised me ka oleme! Hea küll, tuleb tõdeda, et üdini tervislik olema ei pea ja igat kalorit jälgima ei pea ja mina pole seda elus teinud (ühtegi dieeti ega muud toitumiskava jälginud ma pole). Selle eest olen vaadanud mida ma söön, et see oleks täisväärtuslik ning annaks mulle vajalikke toitaineid, sellegi poolest tahan, et toit oleks maitsev! Siin ongi üks kindlasti selle kevade suur lemmik retsept Teile kõigile proovimiseks, mis toob päikese lauale ka kõige vihmasemal päeval! :) Minu versioon Mango-Lassist on tervislikum ning sobib kõigile dieetitajatele suurepäraselt! Tervislik saab ka hästi maitseda! Olen vist hakanud seda lauset juba kordama, äkki leidsin omale moto?! :))

Maitseid Kõigile

Tervisliku lassi jaoks läheb vaja:

•  1 küps mango
• 250 ml maitsestamata jogurtit või mõnda muud naturaalset jogurtit
• 125 ml värsket apelsinimahla
• pool tl riivitud ingverit (värske ingverijuur)
• 1 tl chia seemneid
• 1 tl õietolmu (ei pea panema, aga soovitan)
• pool tl kurkumi
• peotäis jääkuubikuid

Valmistamine:

Lisa kõik koostisained blenderisse ning blenderda kuni lassi on mõnus kreemjas. 

PS! Kes soovib natuke magusamat, võib lisada pool tl vanillisuhkrut või vanilli pastat. Samuti võib lisada ühe väiksema banaani, mis võib olla eelnevalt sügavkülmas ( mina lisan näiteks:P ).

Natukene õietolmust, miks on kasulik ja miks seda kasutan, saab lugeda SIIT.

Maitseid Kõigile

Maitseid Kõigile

 

 

 

Kohupiimapallid

Kindlasti olete saanud neid vanamoodsaid õli sees tehtud kohupiimapalle vanaemade juures, vähemalt mina küll ning ka oma ema on neid teinud, kui olin pisem. Siiani olid need kuidagi unarusse jäänud ning oli aeg ise käsile võtta ning proovida. Selline mõte tuligi nüüd pühadel vanaema juures olles. Seal ma piilusin tema vanu raamatud vanaaegsetest retseptidest ning kohandasin seda enda jaoks! :)

Maitseid Kõigile

Vaja läheb:

• 400 g kohupiima (soovitan teralisemat ja kuivemat kasutada, näiteks ricotta)
• 2 muna
• 4 spl suhkrut
• 1,5-2 tl vanillisuhkrut või ekstrakti
• 4 suuremat spl jahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• õli

Valmistamine:

Mina kasutasin kohupiimana pooleks 200 g rosinatega kuivemat kohupiima ning 200 g ricottat. Esmalt vahusta munad suhkrutega ning sega omavahel kokku kuivained. Sega ühes kausis kõik kokku. Pane potti piisav kogus õli ja lase kuumaks. Alanda natuke kuumust ja lase veidi kuumal õlil podiseda. Seejärel hakka lisama kohupiimapallikesi õli sisse (neid saad teha kas käte abil või kahe lusikaga). Õli peaks potis olema piisavalt kuum ja nii palju, et katab ilusti pallid ära ja saavad seal ise keerleda. Võta pallid ära siis, kui on mõlemalt poolt ilusti kuldpruunid ja nõruta sõelal liigne õli ära.

PS! Kellel soovi võib lisada kohupiima segu sisse ka natuke kaneeli või kardemoni maitseks! :)

Maitseid Kõigile

Maitseid Kõigile

Väga lihtne küpsisekook

Häid lihavõttepühi! Täna saab ohjeldamatult mune süüa, millele eelneb põnev munade kokku löömine! Ühed lemmikud pühad väikesest peale, olen harjunud olema siis maal ja meisterdama igasuguseid värvilisi mune! Täna aga eelistasime vanaemaga värvida naturaalsete sibulakoortega ja selline vanakooli viis teeb munad looduslikult kauniks! :)

Maitseid Kõigile

Kuna vanaema juures on nagunii kõike head ja paremat, siis ei võtnud ma ette suurt tordi tegu, vaid tegin nii-öelda viie minuti küpsisekoogi, mis tuli välja üllatavalt maitsev! Kellel aega ja tahtmist napib, et kaua mässata tordiga, siis see on täpselt Teile! 

Maitseid Kõigile

Vaja läheb:

• 3 pakki Lotte kondenspiimaküpsiseid
• 500 g hapukoort
• 1 spl kondenspiima 
• 2-3 spl tuhksuhkrut
• 1 apelsini riivitud koor ning mahl

Valmistamine:

Sega hapukoor tuhksuhkru ja kondenspiimaga. Riivi sinna hulka ühe väiksema apelsini koor ning pressi ka poole apelsini mahl ning sega läbi. Teises kausis tükelda küpsised natuke väiksemaks ning lisa küpsistele hapukooresegu. Võta vaagen või mingi tordialus, mis on sügavama põhjaga ning pane kook sinna ja lase külmikus seista üleöö.

Kaunistuseks riivisin peale piimashokolaadi ning lisasin mõned vaarikad!

PS! Lihtne aga väga maitsev magus kook! :)

Maitseid Kõigile

 

Singi-juustu omlett

Niisiis olen ma lõpuks kokkamise lainel tagasi! See paar nädalat, kus sai maitsta kõike head ja paremat ning taipärast on nüüd läbi.. tuleb ise hommikust alustada juba suurel õhinal kokkamisega! Hommikul on üks paljude lemmik kindlasti muna, mistahes viisil seda teha, aga mina eelistan muna süüa omletina! :)

Maitseid Kõigile

Vaja läheb:

• 3 muna
• pool klaasi kohvikoort (või 35% vahukoort, piima)
• suitsutatud kaelakarbonaad (või suitsurulaad, suitsusink)
• gouda juust
• natuke paprikat
• sool
• pipar
• õli

Valmistamine:

Klopi munad vahtu ning lisa nende hulka koor. Lisa ka sool ning pipar ja sega uuesti läbi. Prae pannil kergelt juba singi tükid/ribad koos paprika tükkidega ja lisa kuumale pannile munasegu. Lase natuke kuumutada, aga hakka vaikselt pannilabidaga omletti põhjast ülesse rullima, nii et tõmbad labidaga alumise juba praetud kihi peale. Prae mõlemalt poolt ning kõige viimasena lisa juust. 

PS! Sellist omletti tuleb teha kõrge kuumusega pannil!

Minu imeline Tai - eelkõige toidust!

Oeh.. Ma olen küll olnud tagasi Eestis juba üle poole nädala, kuid siiani ei ole suutnud ma kirja panna ega kuskilt otsast alustada oma jutukest imelisest Tai reisist. Loodan, et Teid kallid Maitsetepesa fännid ikka huvitab lisaks retseptidele ka vaheludeks lugeda reisijuttu ning muidugi lisan palju pilte järgnevalt ja üle ega ümber ei saa söögist - süüa sai palju ja korralikult! :) Ma ei hakka nii palju nüüd ka vahutama ja loodan, et pildid annavad juba edasi rohkem kui tuhat sõna!;)

Nii me neljakesi selle reisi ette võtsime! Pildil on reisi seltskond ning imeline ja minu lemmik saar reisist - Maya Bay!

Kõigepealt tahangi mainida ära, et palju loeb seltskonnast, kellega reisida, et see tuleks lõbus, seiklusterohke ning vägev! Meil vedas, et nii see kõik ka välja kujunes:)

Juba esimesel päeval, kui maandusime Phuketisse ning sõitsime Patongi poole, kus ööbisime ka esimese öö, oli selge, et olen sattunud paradiisi või siis sellele väga ligilähedasse kohta! Ma ei oskagi neid tundeid kirjeldada, kuna olen sooja armastav inimene, juba minu sünd Juuni kuus näitab, et olen päikesega suur sõber! Seetõttu olin kohe omale meeldivas kliimas ja väga-väga rahul!

Tahan ära mainida, et esimene nädal reisist me käisime palju söömas restoranides, mis olid väga-väga ilusad ja uhked kohad, kuid reisi teine nädal möödus meil odavamalt süües, kuid ma ei ütleks et halvemini, vaid just vastupidi! Super avastused on just sinule väga lähedal, tänavatel väiksed kohalikud kohvikud ning püstjalabaarid (sellised mootorratta peale ehitatud söögiletid ja putkad). Nendest sai tõelisi maitseelamusi, millest tunnen juba palju puudust!

Krõbedad banaanid, minu vaieldamatu lemmik snäkk sellest reisist! Neid snäkke saime Katal, teises linnas, kus ööbisime oma 2 nädalat. Neid saime 1 minuti kaugusel meie hotellist ning olid igapäevaselt hambus! :P

Maisitõrvikud! Kui lihtne see tundub, aga kui matsev see on!! Nii mõnus närida maisi, mis on grillitud ja üle soolatud! Halb külg selle juures on, et peale maisitõrviku söömist on hambad ja hambavahed täis musti tükke, millest just kergelt ei vabane, seega oli raskusi puhta särava naeratusega:D

Imelise vaatega The Secret Cliff restoran Karonis. Tõsiselt suur nauding oli süüa maitsvat rooga sellise vaatega restoranis!

Seal ma nautisin sellist taipärast sööki:

Tahaks mainida, et see söök oli SUPER! Ja veel seda, et Tai köök on üldse väga valgurohke, kus on palju kasutuses muna ning mereande. Paljud söögid on ka vürtsised, kuid mina eelistasin pigem mitte vürtsist toitu.. :)

Sellise imeilusa koha leidsime Paradise Beach´i juurest ning jah - see on nagu postkaardilt!!

Ilusaid vaateid jagus silmale väääääga-väga palju! Kõige kurvem või siis ka parem asi selle juures on, et piltidega ei anna pooltki seda edasi, mida nägi silm reaalselt! Sellepärast peab ikka ise kohale minema ja nägema neid võrratuid vaateid ja nautima sealses maalilises looduses olemist! 

Minu vaieldamatuks lemmikuks oli just see ülalolev nuudlisupp, mis oli kergelt spicy, aga see maitse... mmmm kirjeldamatu!! Riisinuudlite ning kanaga supp, millele andis kindlasti oma meki taipärased maitseained, ürdid, õlid/kastmed ning idud. Jään sellist suppi küll taga igatsema.. 

... Muidugi hakkan ma katsetama ja äkki kunagi õnnestub mul teha ligilähedane supp :P

Väga populaarne oli selline ananassi sees olev salat. Nimetuseks oli Hawai salat. Muidugi see serveering on väga äge ja tõesti ananass andis pool selle salati maitsest, kuid antud söök ei kuulu kohe kindlasti lemmikute hulka!

Nii armas riisimõmm! Paljude roogade juurde sai eraldi kaasa keedetud riisi ja ühes restoranis tehti selline nunnukas :)

Imelises Kata rannas!

Sellised söögid olid igapäevased kõhtu täitma! Grillitud kaheksajalad, grillitud krabi, juustu-kana rullid ning nuudliroog! Ülimalt hea maitseelamus!

Minu üks lemmikumaid tai roogadest - Pad Thai. Seda sai seal tellida kas kana, mereandide või lihaga. Eelistasin alati mereandidega, kuid kanaga oli ka väga-väga maitsev :)

Tom Kha! Kui hea saab üks supp olla! Lihtsalt võrratu! Seda katsetan kindlasti ka kodus :)

Olin ühel ilusal päeval Phi Phi saarel :)

Külastasime erinevaid saari ning olen õnnelik, et seda tegime! Paljud küll ei soovitanud kasutada neid turistidele mõeldud tuure väikeste laevadega ja suurtega, et on kohutavalt jube sõita tund aega ühele saarle, et parem on minna lennukiga.. Siinkohal vaidlen täiesti vastu! Ma nautisin just seda aega, kui olin laeval, juuksed tuulest viidud, vaatamas merd ning sealseid kaljusid ning erinevaid saari, kust mööda me sõitsime! Ma olen ülimalt rahul, et käisime kahel sellisel väljasõidul ja nägime põhilisemad saared ära nagu Maya Bay, Phi Phi, James Bond Island, Monkey Island jne.

Minu üks elavamaid päevi oli Phuketil elevandisafari. Tõeline õnn oli oma kallimaga olla elevandil kõrgel üleval ning näha sellist vaadet kalju servalt, nagu meie silmad nägid! Hiljem veel lugesime, et elevant on õnnesümboliks ning soetasime ka talismanid elevandi luust.

Kuna ma ei pea reisiblogi, siis ma pikemalt ei peatukski kõige juures, loodan, et sain peamise toidu info edasi anda, sest see reis oli ÜLIVÕRDES super ning soovitan kõigil, kes on samasugused toiduarmastajad nagu mina, minna ja proovida sealset toidukultuuri, sest need maitsed viivad keele alla.. on aeg hakata katsetama ka endal :)

  Lõpetuseks üks armas ahvike, kellele sain saia anda :P